เห็ด

ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ผอ.สถาบันไบโอเทคและเห็ด มหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ และผอ.สถาบันอานนท์ไบโอเทค ผู้เชี่ยวชาญเห็ดองค์การค้าโลกแห่งสหประชาชาติ ปี พ.ศ.2524-2548 ประสบความสำเร็จเพาะ ‘เห็ดกระถินพิมาน‘ สำเร็จ เผยมีสรรพคุณยับยั้งการโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับ

ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล กล่าวว่า ไทยกินเห็ดเป็นอาหาร ใช้เหมือนผัก แต่ต่างประเทศสกัดเป็นยาจำหน่าย เพราะเป็นอาหารมีสรรพคุณทางรักษาโรค เห็ดบางชนิดยับยั้งเซลล์มะเร็งไม่ให้กระจายและมีสรรพคุณบำรุงอวัยวะต่างๆ เช่น เห็ดกระถินพิมาน เห็นหลินจือ เห็ดหอม เห็ดแครง เห็ดขอนช้อน ที่ญี่ปุ่นสกัดสารเบต้ากลูแคนขายไปทั่วโลก

สำหรับ เห็ดที่มีสรรพคุณในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง มีทั้ง เห็ดขอนช้อน เห็ดหลินจือ เห็ดกระถินพิมาน ซึ่งเห็ดเหล่านี้จะมีสารโพลีแซคคาไลน์ สารไตรโตรปินอย สารเนเชอรัลสเตอรอยด์ ที่เข้าไปช่วยยับยั้งการโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับ มะเร็งปอด ซึ่งเห็ดกระถินพิมานกำลังได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติ มีการซื้อขายกันในราคาประมาณกรัมละ 100 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณกิโลกรัมละ 3 ล้านบาท ซึ่งน่าเสียดายมาก เพราะอดีตพบได้ในประเทศไทยแถว จ.สกลนคร และ อ.ภูเรือ จ.เลย แต่เนื่องจากคนไม่รู้ว่าเป็นเห็ด เพราะมีลักษณะเหมือนไม้แห้ง จึงนำเห็ดชนิดนี้ไปทำเป็นฟืนแทน ทำให้ชาวต่างชาติที่เข้ามาอยู่ในไทยนำเห็ดดังกล่าวออกนอกประเทศไปผลิตเป็นยา เข้ามาขายในประเทศไทยแทน

อย่างไรก็ตามในการนำเห็ดมาช่วยรักษาโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคมะเร็งนั้น จะต้องนำเห็ดมาผ่านวิธีการหมักด้วยจุลินทรีย์ จะทำให้ได้ผลดีมากที่สุด อีกทั้งจะต้องมีการควบคุมอาหารประกอบกันด้วย การนำเห็ดมาช่วยรักษาโรคมะเร็งจึงจะได้ผล ส่วนเห็ดที่สามารถรับประทานได้ทันทีและมีผลต่อการรักษาโรคคือ เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม ที่จะมีสรรพคุณในเรื่องของการลดความดัน ลดคอเลสเตอรอล และสารที่อยู่ในเห็ดยังทนความร้อนได้ เมื่อนำเห็ดชนิดนี้ไปประกอบอาหารก็ยังคงสรรพคุณในการรักษาโรคอยู่

เห็ดนมสาว – ดับพิษร้อน แก้หอบหืด แก้โรคตา บำรุงกำลัง ถอนพิษบาดแผล อาวุธหอกดาบธนู ถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อย ฝนกับตัวเดียวอันเดียวช้างและน้ำมะนาว แก้โรคหืด บำรุงความกำหนัด ฝนกับน้ำสะอาด ทาแก้ต่อมอักเสบบวม แก้คางทูม

เห็ดหญ้าคา เห็ดหญ้าแฝก เห็ดหญ้าหวาย  – ดับพิษไข้เพ้อคลั่ง แก้พิษร้อน แก้พิษโลหิต แก้ไข้ท้องเดิน แก้ไข้กาฬ แก้ลม ดับพิษฝี

เห็ดโคน เห็ดจอมปลวก –  บำรุงสมอง ช่วยท้องและกระเพาะแข็งแรง จิตใจโปร่งใส รักษาโรคริดสีดวงทวาร บำรุงร่างกาย ทำให้แช่มชื่น กระจายโลหิต

เห็ดถั่วหรือเห็ดหมึก เห็ดขี้ม้า เห็ดโคนน้อย – ย่อยอาหารและลดเสมหะ พอกทาบรรเทาอาการปวด ยับยั้งเซลล์มะเร็ง  อร่อยๆ

เห็ดถั่วเหลือง รสชาติอร่อยกว่าเห็ดโคนเพิ่นวา บ่เคยกินจักเทือ ออกบนซากถั่วเหลืองที่เราเอากองสุมๆไว้ สักสองอาทิตย์มันจะออกตอดเลย อร่อยหมกก้ออร่อย แกงก็อร่อยทุกอย่างจ้า  ผัดน้ำมันหอยอร่อยดี

เห็ดระโงก  เห็ดระโงก  – เห็ดชนิดนี้หาทานยากมากๆ เป็น เห็ด ที่ อร่อย ปกติจะออกดอกเฉพาะหน้าฝนเท่านั้น ทางภาคเหนือจะมีเห็ดชนิดนี้ และรู้สึกว่ากำลังจะสูญพันธ์ ในหลวง ท่านทรงมีพระเมตตาให้ส่วนวิชาการป่าไม้ในศูนย์พัฒนาการเกษตรภูสิงห์ฯ ส่งเสริมให้ประชาชนอยู่ร่วมกับป่าได้โดยไม่ทำลายป่าเพื่อสร้างความอุดมสมบูรณ์เพิ่มพื้นที่สีเขียว ในขณะที่วิถีชีวิตชาวอีสานดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยการรับประทานของป่า โดยเฉพาะเห็ดระโงกน่าจะมีการเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ได้ ในที่สุดก็ประสบความสำเร็จ คนอีสานโชคดีค่ะ

เห็ดแครง เห็ดถะมอด  เห็ดตีนตุ๊กแก เห็ดกับแก้ – แก้ระดูขาวหรือตกขาว ยับยั้งอัตราการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

เห็ดในกลุ่มเห็ดขอนขาวเห็ดลมหรือเห็ดกระด้าง  – ยับยั้งการเติบโตเซลล์มะเร็ง กรด eburicoic ที่สามารถใช้สังเคราะห์สารประกอบเสตรียลอยด์ ที่มีบทบาทในการควบคุมร่างกายคนเรา

เห็ดถั่งเช่า – บำรุงร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีย โลหิตจาง แก้ไอละลายเสมหะ หอบหืด ไอเรื้อรัง โรคจู๋และเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ เข่าอ่อน เอวอ่อน เหมาะสำหรับบำรุงกำลังหลังการฟื้นไข้ ขยายหลอดเลือด สารสกัดที่เป็นผลึกสีเหลืองอ่อน สามารถยับยั้งแบคทีเรียได้หลายชนิด

เห็ดเยื่อไผ่ / Bamboo mushroom  –  เห็ดเยื่อไผ่มีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูง มีโปรตีน 15-18% มี กรดอะมิโนถึง 16 ชนิด จาก กรดอะมิโนที่มีทั้งสิ้น 20 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ และกรดอะมิโน 16 ชนิดนี้ยังเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ (essential amino acid) ถึง 7 ชนิด และมีไรโบเฟลวิน (rioflavin) หรือวิตามินบี 12 ค่อนข้างสูง จากการสกัดสารจากเห็ดร่างแหพบสารที่สำคัญ 2 ชนิด คือ โพลิแซคคาร์ไรด์ และ ไดโอไทโอโฟริน เอและบี ซึ่งเป็นสารที่พบยากมากในสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น ๆ ได้มีการทดสอบคุณสมบัติของสารไดโอไทโอโฟริน เอและบี ทางเภสัชวิทยาพบว่าสารกลุ่มนี้เป็นตัวช่วยในการปกป้องระบบประสาทไม่ให้ถูก ทำลายจากสารพิษ นอกจากนี้ยังพบว่า สารสกัดจากเห็ดดางแห มีผลต่อการต้านการอักเสบ และต่อต้านการเกิดเนื้องอก และ ยังพบโดยเฉพาะน้ำตาลที่สำคัญ เช่น mannitol นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ทำให้เห็ดเยื่อไผ่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

เห็ดร่างแห เห็ดระย้า –  แก้ไข้พิษ ถอนพิษกาฬ ฆ่าพยาธิภายนอก ทำยารมให้หมดสติ แก้นอนไม่หลับ เป็นยาพิษ เพิ่มพลังชีวิต พลังความเป็นหนุ่มสาว รักษาอาการอักเสบของลำไส้ตอนล่าง โรคบิด ป้องกันให้อาหารเสียช้าลง ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย ดอกแห้งแช่ในแอลกอฮอล์ 70% แก้โรคเชื้อราตามง่ามเท้า

เห็ดเผาะ เห็ดหนัง – หยุดการไหลของเลือด สมานแผล ลดอาการบวม ลดอาการคันนิ้วมือนิ้วเท้า ลดไข้อาการร้อนใน มาทำอาหารได้

 

เห็ดตับเต่า – ทรงกลมสีน้ำตาลดำ แก้ไข้พิษกาฬ แก้ไข้ตักศิลา สีดำ หรือขาวนวล บำรุงร่างกาย กระจายโลหิต

 ทางเหนือเรียกเห็ดห้าครับ แกงส้มแบบเหนืออร่อยครับ ใส่ยอดส้มป่อยครับ

เห็ดยานาหงิ – ขับปัสสาวะ หดหู่ห่อเหี่ยว ลดหงุดหงิด ม้ามแข็งแรง และหยุดการถ่ายท้อง

 

เห็ดหลินจือ – รักษา 3 ระบบหลัก ทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ โรคแผลในลำไส้ ท้องผูก อาหารไม่ย่อย ริดสีดวง) หายใจ (บรรเทาอาการ ไอ ลดเสมหะ ปอดอักเสบ ภูมิแพ้) ไหลเวียนโลหิต (โรคความดันโลหิตสูงและต่ำ เบาหวาน เส้นโลหิตตึงตัว อาการปวดหัวข้างเดียว ระดูไม่ปกติ ลดคลอเลสเตอรอลในเลือด) เพิ่มภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการไขข้อต่าง ๆ ต่อต้านมะเร็งและยืดชีวิตผู้ป่วยเอดส์

 

เห็ดหัวลิง –  เพิ่มความสามารถภูมิคุ้มกัน และยับยั้งเซลล์มะเร็ง รักษาโรคแผลเรื้อรัง และอักเสบในกระเพาะ ในลำไส้ส่วนต้น มะเร็งในกระเพาะและในหลอดอาหาร น้ำต้มสกัดการย่อยอาหารดีขึ้น เห็ดหัวลิงแห้งบำบัดอาการอ่อนเพลีย อ่อนล้าที่เกิดจากการวิตกกังวล สาร erinaines E.F และ G กระตุ้นส่วนประกอบของการเติบโตของเซลล์ประสาท

 

เห็ดหอม – ป้องกันหลังค่อมและกระดูกอ่อนในเด็กทารก มีprovitamin(wegosterol)เปลี่ยนไปเป็นวิตามินดีได้ และไม่ค่อยจะมีในผัก รักษาอาการหวัด ป้องกันการอักเสบของผิวหนัง การเกิดอาการตับแข็งและหลอดเลือดแข็งตัว ลดภาวะความดันโลหิต คลอเลสเตอรอล สารสกัดโดยน้ำร้อนคือเลนติแนน

 

เห็ดเข็มเงินเข็มทอง – รักษาโรคตับ กระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรังได้สาร flammulin ยับยั้งเซลล์มะเร็งของเยื่อบุช่องท้อง

 

เห็ดกระดุมหรือแชมปิญญอง – ช่วยในการย่อยอาหาร ความดันโลหิตสูง และคลายความตื่นตระหนก แม่นมมีน้ำนมมากขึ้น ยังยั้งเซลล์มะเร็ง และการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้

 

เห็ดนางรมหัว  – โรคปวดหัว ไข้ หอบหืด ความดันโลหิตสูง ประสาทไม่ปกติ ปวดท้อง และท้องผูก

เห็ดตระกูลนางรม – บำบัดอาการปวดเอว ปวดขา ชาตามแขนขา ขยายหลอดเลือด และอาการเอ็นยึด ยังยั้งเซลล์มะเร็ง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ปรับความดันโลหิตและความเข้มข้นของไขมันในเลือด ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย ลดอาการอักเสบ ลดการก่อโรคของจุลินทรีย์

เห็ดหูหนูขาว – บำรุงน้ำอสุจิ ไต ตับ ร้อนใน ปอด หลั่งน้ำลาย ย่อยอาหารและบำรุงกระเพาะ หยุดอาการไอ ลดไข้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ระบบเลือด หัวใจ และบำรุงสมอง หลอดลมอักเสบเรื้อรัง อาการไอ ขับเสมหะและโรคหอบหืด อาการไอแห้ง ๆ แผลเรื้อรังในปอด หลอดลม บำรุงสุขภาพมารดาหลังคลอด รอบเดือนของสตรี ช่วยการระบาย รักษาโรคบิด ยับยั้งเซลล์มะเร็ง

เห็ดหูหนูต่าง ๆ  – โรคริดสีดวง บำรุงกระเพาะ คุมการทำงานของสมอง หัวใจ ปอด ตับ อาการเส้นโลหิตฝอยแตก ช่วยการไหลเวียนของโลหิต กระตุ้นการทำงานของเลือดให้เป็นปกติ บรรเทาอาการเจ็บปวด เช่น การปวดฟัน บรรเทาอาการตกเลือด ริดสีดวง บรรเทาการเป็นตะคิว อาการของบิด ยับยั้งเนื้อร้ายหรือมะเร็ง

 

เห็ดฟางมีวิตามินซี จำนวนมาก(ไม่ควรรับประทานสด)ลดการติดเชื้อ สมานแผล ลักปิดลักเปิด โรคเหงือก ลดอาการผื่นคัน มีสาร volvatioxin ชะลอและยับยั้งเซลล์มะเร็ง บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง แก้ช้ำใน บำรุงตับ

เห็ดตีนแรดหรือเห็ดจั่น – ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ดูแลระบบการไหลเวียนของโลหิต ลดอาการขับเหงื่อที่มากเกินไปจากการใช้ยา ฟื้นฟูพลังบรรเทาอาการกระเพาะอักเสบ

   

การเพาะเห็ดตีนแรด หรือ เห็ดจั่นแบบฝังดิน – ขุดดินลึกกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของ ก้อน แกะถุงพลาสติกออก เอาก้อนเชื้อที่เจริญเต็มก้อนดีวางทางนอน กลบดิน รดน้ำให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ จนเกิดดอกเห็ด ถ้าปลูกผักทับลงไปด้วย บนดินที่คลุมก้อนเห็ดอยู่ ขณะที่พืชเจริญเติบโตขึ้น จะกระตุ้นให้เห็ดสร้างดอกได้ดีขึ้น เกิดจากสารที่ขับออกมาจากรากของพืชนั่นเอง มีการใช้ประโยชน์จากสาร ที่ขับออกมาจากรากพืช( Root exudate) ดีมาก   เห็ดตีนแรดเจริญได้ดี เมื่อมีการปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่น โดยจะอาศัยสารที่ขับออกมาจากราก พืช และสารอินทรีย์บริเวณโคนต้นพืชนั้นซึ่งช่วยให้พืชเจริญดีขึ้น จึงน่าจะส่งเสริมความสัมพันธ์นี้ ต่อผลผลิตของ ไม้ยืนต้น ระบบนี้น่าจะทำให้มีผลผลิตเพิ่มขึ้น ทั้งเนื้อไม้ อินทรีย วัตถุ ผลไม้ ดอก และเห็ด รายได้ของสวนยูคาลิปตัส กระถินณรงค์ กระถินเทพา ฯลฯ จะเพิ่มในรูปของเนื้อไม้  ฝรั่งจะให้ผลเพิ่มขึ้น ไม้ผล เช่น หว้า มะกอกน้ำ มะม่วง เม่าหลวง จะให้ผลผลิตเพิ่ม เมื่อมีจัดการที่ดีประกอบด้วย

หรือนำก้อนเห็ดที่เส้นใยเจริญเตฌมถุงดี แล้ว แกะถุงพลาสติกออก นำก้อนใส่ในกระถาง ถ้ากระถางใหญ่ก็ใส่หลายก้อน คลุมผิว รดน้ำให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ ดอกเห็ดในกระถางจะดอกใหญ่ สามารถยกกระถางไปตั้งแสดงได้

การปลูกเห็ดตีนแรดหรือเห็ดจั่น แบบเห็ดถุงทั่วไป
ใช้ระบบการปลูกแบบเห็ดถุงทัวไปเช่น นางรม นางฟ้า เห็ดขอน เป๋าฮื้อ ฯลฯ คือเพาะบนวุ้น เพาะเลี้ยงบนเมล็ดข้าวฟาง เลี้ยงในถุง
พลาสติกโดยใช้วัตถุดิบเป็น ขี้เลื้อยผสมปุ๋ยหมัก และอาหารเสริมซึ่งนิยมใช้รำละเอียด 6 % ปัจจุบันเติมด้วยภูไมท์ซัลเฟตถุงเหลือง
อีก 3 % การเจริญเติบโตช้ากว่านางรม นางฟ้า 25% ราคาขายถุงเห็ดตีนแรด แพงกว่าเห็ดนางรมประมาณ 50 % แต่การเปิดถุงเพื่อให้เกิดดอกเห็ด ต้องมีการคลุมผิวหรือ Casing เสียก่อนการ คลุมผิวหน้าถุง – พับปากถุงลงเหลือขอบสูงจากด้านบนถุง ประมาณ 1 นิ้ว ทำการคลุมผิว (Case) ด้วยดินหรือขี้เลื่อย หรือปุ๋ยหมัก,เศษพืชชิ้นเล็ก ปัจจุบันใช้วัสดุคลุม 7 ส่วน ,ผสมภูไมท์ซัลเฟต, หรือพี้ท 3 ส่วน เป็นวัสดุคลุมนี้ชุ่มชื้นอยู่ เสมอ แต่อย่าให้น้ำขังแฉะ ,ดอกเห็ดจะเกิดในไม่ช้า

เห็ดตีนแรดหรือเห็ดจั่น Tricholoma crassum Berk.มันบานแล้ว ขนาดโตเต็มที่ดอกใหญ่มาก
เป็ฯเห็ดที่สามารถนำมารับ ประทานได้ มีรสชาติดี นำมาประกอบอาหาร จะมีกลิ่นหอม รสหวาน เนื้อกรุบแต่ไม่เหนียว เจริญเติบโตได้ดีในสภาพ ภูมิอากาศทุกภาคของประเทศไทย   แต่ละท้องที่ มีชื่อเรียกแตกต่างกันไป เช่น ทางภาคเหนือ เรียกว่า เห็ดจั่น ภาคอีสาน เรียกว่า เห็ดตีนแรด (เนื่องจากมีขนาดใหญ่) ส่วนภาคกลาง เรียกว่า เห็ดตับเต่าขาวเห็ดตีนแรดเจริญเติบโตได้ดีบนพื้นที่ดินซึ่ง มีไม้ผุ และในสภาพที่ดินปนทราย บริเวณทุ่งหญ้า หรือป่าโปร่งก็ได้ โดยเฉพาะในพื้นที่ ที่มีต้นไม้ใหญ่ๆถูกโค่น และทิ้งส่วนของรากไว้ในดิน    เมื่อตอไม้เริ่มผุ เห็ดตีนแรดจะเจริญ เติบโตอยู่ในรากไม้นั้น เมื่อฝนตกสภาพความชื้นเหมาะสม เห็ดตีนแรดก็จะเจริญและสร้างดอกโผล่ขึ้นมาเหนือดิน บางครั้งเห็ดตีน แรดจะโผล่ขึ้นมาสูงถึง 2 ฟุต และเห็ดตีนแรดได้นำมาเพาะในถุงพลาสติก ก็สามารถเจริญได้ดี

เห็ดจาวมะพร้าว  –  บำรุงร่างกาย กระจายโลหิต   บางแห่งเรียก เห็นตะปุ๊  ทำห่อหมกไส่ไข่อร่อยมาก

 

เห็ดงูเห่า – แก้พิษไข้กาฬ ดับพิษร้อน

เห็ดข่า – แก้สะอึก แก้ปวดหัว แก้ลมจุกเสียด บำรุงธาตุ   ตำป่นแซ่บขนาด

เห็ดกระถินพิมาน –  ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ บำบัดอาการปวดหูและเริม งูสวัด ไฟลามทุ่ง ดับพิษฝี แก้อักเสบ แก้พิษกาฬ แก้พิษงู

เห็ดแดง – ยับยั้งเนื้อร้าย บรรเทาอาการปวดขา ปวดเอ็นและกระดูก  (ทางเหนือเรียก เห็ดน้ำผึ้ง ทางอีสานเรียก เห็ดน้ำหมาก)

เห็ดหล่มหรือเห็ดไคล –  รักษาโรคตาเพลีย ตาอ่อนล้า ขับความร้อนออกจากตับ กระจายพลังงานส่วนเกิน ระบบการไหลเวียนต่าง ๆ ของสตรี ระวังไม่กินมากจนเกินไป ชาวจีนกินเห็ดนี้ร่วมกับขิง ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย

เห็ดชะโงก –  หยุดยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย   ลำปากเรียกเห็ดจะโหล แกงอร่อยมาก

เห็ดขมิ้น – ป้องกันโรคตาอักเสบอย่างรุนแรง บอดยามค่ำคืน ผิวหนังแห้ง ช่วยให้ผิวหนังเปล่งปลั่ง เยื่อบุเมือกในการหลั่งสารต่าง ๆ อย่างปกติ ยับยั้งการติดโรคของทางเดินหายใจ ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย

เห็ดตับเต่าดำ เห็ดห้า – บรรเทาอาการปวดชาตามแขนขา ตามกระดูก และเส้นเอ็น อาการระดูขาวหรือมุตกิดได้ หยุดการเติบโตและต่อต้านเนื้อร้า

เห็ดฟันเลือด (Bleeding Tooth Fungus) –  เป็นเห็ดที่พบในอเมริกาและยุโรป ชอบขึ้นบนพื้นดินบริเวณต้นสนบนภูเขา รูปร่างของมันเหมือนหมวกหรือฟัน และมีเม็ดสีเหมือนเลือดออกหรือเหมือนน้ำเชื่อมผลไม้แดงที่กำลังไหลออก คุณสมบัติคล้ายเฮปาริน (ยาต้านการแข็งตัวของเลือด) ไม่มีพิษ แต่ไม่นิยมกินเนื่องจากมีรสขมมาก นิยมทำให้มันแห้งแล้วทำเป็นยามากกว่า

เห็ดก่อ  นำมาปรุงได้ทั้งแกงและนึ่ง แดงได้ใจมากกก

เห็ดเสก็ดดาว – มีพิษหลอนประสาท ทำให้เพ้อคลั่ง ถ้ารู้จักวิธีใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ บางกลุ่มบางประเทศใช้เป็นยาเสพติดหลอนประสาทคล้ายกัญชา

นี่อีกวิธีนึงของคนพื้นที่น้อย เพาะเห็ดฟางตะกร้า..^^   Cr. ฟาร์มเห็ดเพชรพิจิตร
ดูวิธีเพาะเห็ดฟางในตะกร้าอย่างละเอียดเด้อจ้า ตามคำขอสำหรับผู้ที่สนใจอยากปลูกกินเอง หรือทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้เด้อจ้า.. และจะตามด้วยจุลินทรีย์หน่อกล้วย เอามารดเชื้อเห็ดฟางทำให้เห็ดออกเยอะและหวานอร่อยจ้า สูตรคุณตาสังเวียน รายการทุ่งแสงตะวัน 20 ปี.   http://www.youtube.com/watch?v=yCY-I1JisJw

ที่มา  FB ฟาร์มดี (ฟาร์มไส้เดือนของคนพิการ)