AC127 : https://ac127.wordpress.com/

คุณยุ้ย – อัมพิกา (หาญพานิช) ศิริสุวัฒน์

วิธีทำน้ำหมักเอนไซม์จากผลไม้ (มะเฟือง บอระเพ็ด มะกรูด ข้าวกล้อง สมอ สับปะรด ดอกอัญชัน มะขามป้อม กระชายดำฯลฯ)

น้ำหมักมะเฟือ

ขั้นแรกเตรียมผลมะเฟืองแก่จนถึงสุก 3 กิโลกรัม   หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปดาวห้าแฉก

ใส่ลงในถังหมัก (ควรใช้ถังสีขาวขุ่นต้องมีฝาที่ปิดได้สนิทอากาศสามารถลอดเข้าออกได้)

แล้วเติมน้ำตาลอ้อยป่นสีแดง  1  กก.

ลงไปผสมคลุกเคล้ากันพร้อมกับปิดฝาหมักไว้  15  วัน  ในระหว่าง  1  –  15 วันนี้พยายามเขย่าถังให้มะเฟืองได้พลิกไปมาสัก  2  –  3  ครั้งโดยไม่ต้องเปิดฝา

หลังจากครบ  15  วันให้เติมน้ำบริสุทธิ์(น้ำดื่มห้ามใช้น้ำประปา)จำนวน    8  ลิตร

ทิ้งไว้  2  เดือนครึ่ง ถึง  สามเดือน จนกว่าผลมะเฟืองจมลงก้นถังก็จะได้ น้ำหัวเชื้อเอนไซม์มาใช้

   ห้วง   1 –  1.5 เดือน

ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงอาจเกิดเชื้อจุลินทรีย์สีขาว ก็ยังใช้ได้   ยกเว้น..สีดำและเกิดเมทิลแอลกอฮอลล์จะใช้ไม่ได้

ใช้น้ำตาลอ้อยป่นสีแดงดีที่สุดเพราะจะได้กลิ่นหอมและไม่เกิดเมทิลแอลกอฮอลล์

น้ำหมักเอนไซม์มะเฟืองอายุ  1.5  เดือน ใช้น้ำตาลอ้อยป่นผงสีแดงจะสังเกตุว่า มะเฟืองจะมีสีน้ำตาลลอยขึ้นมาให้ใช้ขันน้ำพลาสติกคน ไปมาแล้วปิดฝาไว้ดังเดิม

น้ำหมักเอนไซม์มะเฟืองอายุ  2  เดือน  จะสังเกตได้ว่าผลมะเฟืองเริ่มจมลง

น้ำหมักเอนไซม์อายุ  3  เดือนกรองเอาน้ำใส ๆ

ที่ลอยอยู่ข้างบนด้วยผ้าขาวบางใสขวดพลาสติก เรียกว่า หัวเชื้อ

สำหรับเนื้อมะเฟืองที่อยู่ก้นถังกับน้ำขุ่น ๆ ให้เติมน้ำตาลอ้อยป่นไปอีก  1  กก.  หมักไว้  3  เดือนก็จะได้หัวเชื้อเพิ่มขึ้นอีก

ทำอย่างนี้ไปเรื่อยจนกว่ามะเฟืองจะถูกย่อยสลายหมด

วิธีใช้น้ำหมักเอนไซม์สำหรับอาบน้ำมี  2  แบ
1.  ใช้หัวเชื้อมะเฟืองอายุ  3  เดือน  –  1  ปี      1  ส่วน  ผสมกับน้ำดื่ม  20  –  30  ส่วน  เพื่อให้เจือจาง(ขึ้นอยู่กับสภาพของแต่ละบุคคล) ข้อดีแบบนี้คือจะมีกลิ่นหอมมะเฟืองค้างอยู่

2.  ใช้หัวเชื้อมะเฟืองอายุ  3  เดือน  –  1  ปี  นำไปขยายเพื่อให้เจือจางเหมาะกับการใช้พอดีอัตราส่วน   หัวเชื้อ  1.5  ลิตร  +  น้ำตาลอ้อยป่นสีแดง 1.5  กก.  +  น้ำดื่ม  15  ลิตร  หมักในถังปากแคบ เช่นถังน้ำดื่มทั่วไปสีขาวขุ่นจะคิดเป็นปริมาตร 18 ลิตร ก็จะใช้หัวเชื้อ 1.5 ลิตร น้ำตาลอ้อยป่น 1.5 กก.  เติมน้ำให้ได้ 15 ลิตร 

     ปิดฝาถังหลวม ๆ  เพื่อให้ฟองอากาศได้ระบายออกไป เป็นระยะเวลา  3  เดือน

    กรองด้วยผ้าขาวบางก็จะได้น้ำเอนไซม์สำหรับอาบแบบสมบูรณ์

**  อย่าลืมทำให้เจือจางโดย ผสมน้ำอีก 20 – 30 ส่วน เหมือนข้อ 1 ก่อนนำไปใช้อาบน้ำนะครับ

หมายเหตุ   ในการทำน้ำหมักบางครั้งความเข้มข้นของกรดอ่อนที่ได้นั้นไม่เท่ากันทุกครั้ง อาจเนื่องจากการใส่น้ำตาล และน้ำไม่เป็นไปตามสูตร ทำให้เมื่อนำมาใช้อาจเกิดอาการแพ้อันเนื่องจากความเข้มข้นมากไป ในน้ำหมักมะเฟืองสูตรอาบนี้บางคนเขาใช้แค่ 2 – 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ขันใหญ่ ๆ  แล้วนำมาถูตัวก็ใช้ได้แล้ว บางคนชอบเข้มข้นเพราะว่าผิวจะเนียนได้เร็ว ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกคนต้องหาจุดความเข้มข้นที่เหมาะ

สำหรับตัวเองได้ลองนำน้ำหมักที่ผสมแล้วมาลูบที่ใบหน้าถู ไปมาแล้วลองลืมตาดูหากรู้สึกแสบ ๆ ก็แสดงว่าความเข้มข้นยังมากไป ให้เติมน้ำดื่มผสมลงไปอีกจนสามารถลืมตาได้ในตอนอาบน้ำ   แล้วจดจำสูตรไว้ให้ดีในการผสมใช้ในครั้งต่อ ๆ ไป หรือมีอีกวิธีหนึ่งคือ  ไปซื้อแผ่นวัดค่าความเป็นกรดเป็นด่างมาวัดแล้วจดค่าไว้ก็อาจทำได้ดีกว่า

ในห้วง  3  –  20  วันของการขยายจะเห็นฟองอากาศลอยขึ้นมามากมาย

ในรูปนี้ใช้ถังพลาสติกใสผลการหมักจะได้เมทิลแอลกอฮอลล์แถมมาด้วย  ก็ไม่สามารถนำไปดื่มกินใช้ได้   ได้แต่เพียงนำไปรอาบน้ำ ถูพื้น  ล้างจานเท่านั้น

3.  ใช้น้ำเอนไซม์ที่ทำไว้ในข้อ  1.  และ  2.  ชโลมตัวก่อนอาบน้ำให้ทั่วตัว พร้อม ๆ กับการขัดขี้ไคลที่ติดอยู่ทุกซอกทุกมุมของร่างกายประมาณ  3  –  5  นาที  หลังจากนั้นอาบน้ำล้างตัวด้วยสบู่ตามปกติ หรือไม่ใช้สบู่ก็ได้

4.  ผลของการใช้น้ำหมักเอนไซม์มะเฟืองอาบน้ำล้างหน้า  จะทำให้โอกาสที่จะเป็นโรคตาแดง   โรคหวัดน้อยลงเพราะว่าเชื้อโรคต่าง ๆ ถูกล้างออกไป  และผิวหนังทั่วร่างกายจะคืนสภาพความเป็นหนุ่มสาวให้ยาวนาน  อีกทั้งยังขจัดโรคมะเร็งผิวหนัง การตกกระ กลากเกลื้อนให้หมดไป

 นอกจากนั้นน้ำหมักมะเฟืองยังสามารถขัดถูกระจก กระเบื้องโมเสทให้มันวาวได้ด้วย

……………………………………………………………………………………………………………………………..

น้ำหมักเอนไซม์ลูกยอ สำหรับดื่มกิน   วิธีทำเช่นเดียวกับมะเฟือง   หากดื่มปริมาณมากไปก็จะมีผลเสียต่อไต และกลับทำให้การถ่ายลำบากขึ้นควรระวัง  วิธีกินที่ถูกต้องควรใช้แบบขยายเท่านั้นเพราะว่าจะทำให้เจือจางลงไป

น้ำหมักเอนไซม์ลูกหว้า สำหรับดื่มกิน   วิธีทำเช่นเดียวกับมะเฟือง  เพียงแต่การหมักลูกหว้านั้นจะมีปัญหานิดหน่อยในช่วงต้น ๆ  1  –  2  เดือน    ลองชิมดูหากเกิด แอลกอฮอลไม่มีรสเปรี้ยวรสชาดคล้าย ๆ ไวน์

ให้เติมน้ำตาลไปอีก  1  กก.  แล้วทำการหมักต่ออีก  3  เดือน   ก็จะได้หัวเชื้อมาไว้ใช้ แล้วทำการขยายไปอีก 3 เดือนก็จะได้น้ำหมักลูกหว้าหัวเชื้อมาใช้

การทำน้ำหมักเอนไซม์มะกรูด  ใช้สูตรเดียวกันกับมะเฟืองเพียงแต่ ไม่ต้องผ่าผลมะกรูดใส่ลงไปทั้งลูกได้เลย   พอครบ  15  วันให้แบ่งบางส่วนมาทำยาแก้ไอสูตรเข้มข้น(ไม่ต้องเติมน้ำ) 

ที่เหลือให้เติมน้ำไปตามอัตราส่วน  ครบ  3  เดือนก็จะได้หัวเชื้อน้ำเอนไซม์สูตรมะกรูดมา ใช้สำหรับล้างถ้วยชาม

น้ำหมักเอนไซม์มะกรูดสูตรเข้มข้น  ใช้จิบเป็นยาแก้ไอแก้ไข้

น้ำหมักเอนไซม์สับปะรด  ใช้ขัดห้องน้ำถูพื้นล้างจาน

น้ำหมักเอนไซม์กระชาย  ใช้ผสมกับน้ำเอนไซม์อื่น ๆ เพื่อปรุงรสดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์มังคุด  ใช้ขัดถู รอยกระด่างดำ มะเร็งผิวหนัง

น้ำหมักเอนไซม์ข้าวกล้อง  ผสมกับน้ำเอนไซม์มะกรูดเอาไว้สระผม

น้ำหมักเอนไซม์ดอกอัญชัน  ผสมกับน้ำเอนไซม์มะกรูดเอาไว้สระผม

น้ำหมักเอนไซม์ว่านหางจระเข้  ผสมกับน้ำเอนไซม์มะเฟือง เอาไว้ล้างหน้า และผสมกับน้ำเอนไซม์อื่นสำหรับดื่มกินได้ด้วย

น้ำหมักเอนไซม์มะขามป้อม ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์สมอ ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์มะเดื่อ ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์ลูกหม่อน ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์กระชายดำ ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์กระเจี๊ยบแดง ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ สำหรับดื่มกิน

น้ำหมักเอนไซม์มะขาม ใช้ผสมกับน้ำหมักเอนไซม์อื่น ๆ  สำหรับดื่มกิน และ ผสมกับน้ำหมักมะเฟืองเอาไว้อาบ

วิธีทำน้ำหมักบอระเพ็ด

การผลิตวุ้นน้ำหมักมะเฟือง ใช้สำเป็นเป็นเครื่องสำอาง ทาบริเวณใบหน้าจะรักษาสิวได้ดีทำให้หน้านุ่มเนียน

เริ่มจากนำน้ำหมักมะเฟืองหัวเชื้อมาใส่ลงในภาชนะพลาสติกใส  แล้วเก็บไว้ในที่ร่มไม่ให้ถูกแดด ในระยะแรกจะเกิดเชื้อจุลินทรีย์ที่มีสีขาวบริเวณ

ผิวบนของน้ำหมักมะเฟือง

 

 

 

ต่อมาประมาณ 2 เดือนก็จะเกิดเป็นวุ้นลอยขึ้นมา

วุ้นน้ำหมักมะเฟือง

พอได้วุ้นน้ำหมักมะเฟืองประมาณครึ่งแก้วหลังจากนั้น   ให้เติมน้ำมะเฟืองหัวเชื้อลงไปให้เต็มแก้ว แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำสะอาดอีก 15 ส่วนใช้ทาบริเวณ ใบหน้าก่อนอาบน้ำประมาณ 3 – 5 นาที หลังจากนั้นก็อาบน้ำตามปกติ   จะทำให้ใบหน้านุ่มเนียนขึ้นสิวฝ้าหมดไป ท่านก็จะได้คอลลาเจนจากผลไม้ไปใช้แบบธรรมชาติไม่ต้องจ้องพึ่งสาีรเคมีอย่างเดียว

วิธีใช้น้ำหมักเอนไซม์สำหรับดื่มกิน 
1.  ใช้หัวเชื้ออายุ  3  เดือน  –  1  ปีขึ้นไป(จะมีประสิทธิภาพดีที่สุด)   1  ส่วน  ผสมกับน้ำดื่ม  4  ส่วน  แล้วเติมน้ำตาลอ้อยป่นหรือน้ำผึ้งพอประมาณให้ถูกรส แล้วต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่ออยู่ในสภาวะที่จุลินทรีย์ไม่ทำการหมัก 

2.  ใช้หัวเชื้ออายุ  3  เดือน  –  1  ปีขึ้นไปนำไปขยายเพื่อให้เจือจาง      โดยใช้หัวเชื้อ  1.5  ลิตร  น้ำตาลอ้อยป่น  1.5  กก.  น้ำดื่ม  15  ลิตร  หากจะให้ง่ายและถูกต้องตามอัตราส่วนให้ใช้ถังน้ำดื่มสีขาวขุ่น

โดยใส่น้ำหมักหัวเชื้อลงไป 1.5 ลิตร น้ำตาลอ้อยป่น 1.5 กก. เติมน้ำสะอาดลงไปรวมกันให้ได้ 15 ลิตร หมักไว้  3  เดือน ปิดฝาหลวม ๆ ให้ฟองอากาศลอดออกมาได้ หลังจากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางใส่ขวดแก้วเติมน้ำตาลอ้อยป่นหรือ น้ำผึ้งปรุงรสตามใจชอบแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

3.  ปริมาณการดื่มทั้ง  2  แบบ  ขึ้นอยู่ที่ร่างกายของแต่ละคนต้องการไม่เท่ากัน  บางคนดื่มกินแค่  1  ช้อนโต๊ะสี่มื้อต่อวัน

4.  การดื่มหัวเชื้อลูกยอ  ไม่ควรเกินวันละ  2  ช้อนโต๊ะ  หากดื่มมากไปจะมีอาการฉี่บ่อย ๆ  นั่นก็หมายความว่าไตทำงานหนักแล้ว

ที่มา http://www.singhakr.com/contact.html

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 22/08/2013 by in ลบทิ้งได้.

นำทาง

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 87 other followers

สถิติบล็อก

  • 3,206,906 hits

หมวดหมู่

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 87 other followers

สถิติบล็อก

  • 3,206,906 hits

หมวดหมู่

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 87 other followers

สถิติบล็อก

  • 3,206,906 hits

หมวดหมู่

%d bloggers like this: